ふわふわコットンテイル

朝食によく作ってるバナナシェイク用のバナナが…、
気が付けば真っ黒に。
このところ朝方涼しくてシェイク飲む気にならなかったからだー。
4本もあったので、バナナブレッドにしようと思ったのですが、
なぜかバターもベーキングパウダーも入れ忘れて失敗してしまいました。

でもバナナはどんどんまっくろになるしあと2本あったので、
翌日再度チャレンジ。
と言いつつ、作っている途中で気が変わって、
バナナブレッドのはずがバナナプディングになっちゃいました。

　　　　

　ちょうどいい型がなかったので耐熱ガラスのボウルに生地を入れて、
　大きいおなべで蒸してみました。

　　　　

　できあがったプディングにヨーグルトとはちみつをかけて、冷凍ブルーベリーも乗せて。
　昨日のお夕飯後に食べました。
　
　　　

　今朝も残りのプディングにまたまたヨーグルトとももジャムかけて。
　プディングが十分甘かったのでヨーグルトだけでも良かったかな…。

自分でプディング作るのは初めてで粉類の配合もてきとーだったけど、
結果、私はバナナブレッドよりも好きだったかも。
また、バナナが黒く返信したら作ってみたいと思います。