ふわふわコットンテイル

職場で、「今日のごはん何にする～？」「昨日何食べた～？」
というよくある会話が交わされたとき、
『昨日、なめたけと納豆まぜて食べておいしかったよー』と聞いて…。
私は完全に「なめたけ食べたい！」モードに。
よく考えてみたら、最近なめたけなんて買ってなかった！
その同僚によると、なんとなめたけは瓶詰めで100円くらいで売っているそう。
おおお、なんて経済的な食材なんでしょう。
ますますなめたけが食べたくなる私。

ところが、帰り道で電話が掛かってきたりして（路肩に寄せて話しましたよー）、
スーパーに寄るのをすっかり忘れてしまいました…。
そして家の駐車場に車を停めようとして、はっと気付きました。
なめたけは食べたい、でももう一度出かける気はしない。

よっし、じゃあ作っちゃおっと。
ちょうど冷蔵庫にえのき茸もあったし。
味付けってこんな感じかなー？
かなりてきとーにやってみましたが、なんとなくなめたけらしくなりました。
ひと瓶100円どころか、あるもので出来ちゃったのでなんだかお得な気分


早速、お豆腐の上に…納豆とおくらに加え作りたてのなめたけを混ぜてオン！
（なめたけ、冷めるまで待てなかった私。）

　　　

えのき茸をもう少し小さく切ればよかったなー、とは思うけど、おいしー。
右手のファンシーな容器に入っているのがなめたけ。
（引き出物でいただいた物は普段使いすると幸福が寄って来るってどこかで聞いたので、
うちではみんな大活躍。カレー皿ももおそろいのファンシーっぷりです）


なめたけ、夏の暑い日のお夕飯には最高です
ひと房でけっこうな量が出来てしまったので、しばらく納豆＆なめたけの日々が続きそう…。