ふわふわコットンテイル

先日、テニス仲間のMさん（おっと、MちゃんとMさんがいるわ…）から
石垣土産のパイナップルジャムをいただきました。
なんと手作り！！
Mさんちはなんとパイナップルを作っているそうで、
おば様の手作りだとか…。
テニス仲間の話だと、Mさんちのパイナップルは
よそでは味わえないおいしさだそうで、１人でまるまる1個食べられるほどだそうです。
よし、来年の夏はぜひお願いしたい！

とはいえまず、目の前のジャムを開けてみます。
…なんていい香り。
ジャムと言えばついついベリー系を選んでしまっていた私でしたが、
パイナップルってこんなにいい香りなの？？おいしそう！
思わず、その場で紅茶に入れてみると…なんてトロピカルな。
おいしーーーーいっ！！
冬なのに夏気分。そのおいしさにくらくらしてしまいました。
こんな贅沢なことができるのは、かなりの大ビンでいただいたからです↓↓↓

　　

手作りだから早めに食べてね、と言われたので…。
さっそく翌日の朝食に、いただきもののベーグルにつけて食べてみました。
おいしーーーいっ！！

　　　　

ベーグルの中のレーズンの酸味とあいまって、おいしい…。
かなり大き目のベーグルだったけど、あっという間に食べてしまいました。

パイナップルジャム、目からウロコのおいしさでした。
Mさん、ほんとにありがとう…。
来年の夏、フレッシュなパインに会うことが待ちきれません…。